あっさり麻婆豆腐
さとちゃんちゃん @cook_40044718
お肉を使わないあっさりした麻婆豆腐です。
使っている味噌は九州の味噌で甘めなので、
調整してみてください。
このレシピの生い立ち
お肉無しの麻婆豆腐が作りたかったので
あっさり麻婆豆腐
お肉を使わないあっさりした麻婆豆腐です。
使っている味噌は九州の味噌で甘めなので、
調整してみてください。
このレシピの生い立ち
お肉無しの麻婆豆腐が作りたかったので
作り方
- 1
干し椎茸と竹の子の水煮はみじん切りにしておく
- 2
★を油で炒めてから（１）を投入。
炒たまったら、◎を入れてさらに炒める - 3
（２）出汁を入れて、煮立ったら豆腐を入れる。
- 4
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたらねぎをまぶして出来上がり。
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