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青紫蘇餃子
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青紫蘇餃子-レシピのメイン写真

青紫蘇餃子

さとちゃんちゃん
さとちゃんちゃん @cook_40044718

ニラやニンニクを使わないので、
匂いが気になりません♪
このレシピの生い立ち
ニラもいいけど、青紫蘇を使った餃子が食べたくて

ニラやニンニクを使わないので、
匂いが気になりません♪
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ニラもいいけど、青紫蘇を使った餃子が食べたくて

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青紫蘇餃子

さとちゃんちゃん
さとちゃんちゃん @cook_40044718

ニラやニンニクを使わないので、
匂いが気になりません♪
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ニラもいいけど、青紫蘇を使った餃子が食べたくて

ニラやニンニクを使わないので、
匂いが気になりません♪
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ニラもいいけど、青紫蘇を使った餃子が食べたくて

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材料

餃子の皮1袋分
  • キャベツ 200g
  • 青紫蘇 6枚
  • 生姜 1片
  • 豚ひき肉 130g
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ・青紫蘇・生姜はみじん切りに二する

  2. 2

    (1)と調味料をすべてボールに入れて、よく捏ねる

  3. 3

    冷蔵庫で30分休ませる

  4. 4

    皮に包んで焼く

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さとちゃんちゃん
さとちゃんちゃん @cook_40044718
2008/09/10 02:06に公開
二児の母です。お料理やパンやお菓子作り大好き☆栄養の知識はありませんが、自分なりにバランスを考えてやっています。ほぼ創作料理です。もっともっとレパートリーを増やしたいな~
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 しょうが

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