水菜のはりはりサラダ
ユッカ @cook_40022324
マヨしょうゆの最強コンビにかつお節とチーズ！！水菜のシャキシャキ感もたまりません。
醤油はこってり、ポン酢はあっさり♩
このレシピの生い立ち
よく行っていた居酒屋さんが無くなり、美味しかった水菜サラダを思い出しながら作ること10年。。今では子どもも好きなサラダです。
水菜のはりはりサラダ
マヨしょうゆの最強コンビにかつお節とチーズ！！水菜のシャキシャキ感もたまりません。
醤油はこってり、ポン酢はあっさり♩
このレシピの生い立ち
よく行っていた居酒屋さんが無くなり、美味しかった水菜サラダを思い出しながら作ること10年。。今では子どもも好きなサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは半分に切って粉チーズをまぶしておきます。（あればたっぷり目に）
-
- 2
水菜は洗い2㎝〜3㎝ずつにカットしてしっかり水切りします。ボウルに移し、しょうゆとマヨネーズを合わせたタレをからめます。
-
- 3
しょうゆマヨネーズが全体にからまったら、かつお節をパラパラと入れてからめます。
-
- 4
お皿に盛り付け、残りのかつお節とコショウを少しかけて出来上がり。写真はかつお節をかける前です。
-
コツ・ポイント
時間が経つと水菜の水分が出て水っぽくなるので、作り置きは不向きかなあと思います。
醤油マヨやかつお節をからめる時はボウルなどに入れて、水菜を両わきからすくうようにしていくときれいにできます。トマトは普通のでもいいですが濃い方が美味しいです
つくれぽ
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