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ヘルシー☆肉団子と野菜の蒸し物
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ヘルシー☆肉団子と野菜の蒸し物-レシピのメイン写真

ヘルシー☆肉団子と野菜の蒸し物

HBH
HBH @cook_40105089

低カロリーなのに、満足できるヘルシー料理です。

このレシピの生い立ち
主人に野菜を食べてほしくて作りました。

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HBH
HBH @cook_40105089

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材料

1人分
  • 豚ひき肉 100グラム
  • ネギorニラ 適量
  • 卵 1/2個
  • 塩・胡椒 少々
  • レタス 2枚
  • カボチャ 2切
  • 人参 2切
  • ブラウンエノキ(普通のキノコでも) 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉・ネギ(ニラ)卵、塩・胡椒をビニール袋に入れてこねる。

  2. 2

    1をまるめて、耐熱皿にならべ、1分半~2分くらいレンジで加熱。(カボチャと人参も加熱しておくとよい)

  3. 3

    蒸し器にレタスを敷き、肉団子、野菜を入れ、お湯が沸騰してから3-5分、レタスがしんなりするくらいまで蒸す。

  4. 4

    餃子のたれやゴマドレッシングなどをつけて食べる。

コツ・ポイント

先に加熱してから蒸すと、蒸し時間が短縮できます。蒸すことで、肉団子もふっくらと。

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HBH
HBH @cook_40105089
2010/04/15 02:14に公開
2009年8月に男の子を出産しました。結婚&妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり専業主婦をしています。いつも少し変わった料理を作るので、主人の勧めでレシピを公開することにしました。最近は太りすぎないように、健康を考えたヘルシー料理を作ろうと頑張っています♪お菓子作り、パン作りは苦手で、皆さんのレシピを参考にチャレンジ中!!
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