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豆腐のつくね
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豆腐のつくね

miyakom
miyakom @cook_40051678

ネーミングで迷いましたが・・・我が家の人気メニューです。
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ずっと前にテレビで見たレシピをアレンジしています。

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miyakom
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材料

4人分
  • 豆腐 半丁
  • 青ねぎ 1本
  • ハム 4枚
  • シュレッドチーズ 大4
  • キムチ 大4
  • トマト 1個
  • パン粉 大2
  • マヨネーズ 大1
  • 卵 1~2個
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    青ねぎは小口切り。ハム・キムチも小さく切っておく。トマトは皮をむいてざく切り。

  3. 3

    すべての材料をボールにいれ、手でよく混ぜる。

  4. 4

    少量の油を熱したフライパンに流しいれて両面を焼く。

コツ・ポイント

かなりやわらかくて裏返すのが難しい。小さめに焼いたほうが無難かも・・・(?)

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miyakom
miyakom @cook_40051678
2008/09/07 12:16に公開

このレシピのキーワード

つくね トマト ハム キムチ 卵 豆腐 青ネギ

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