玉ねぎは薄切りに、にんじん、じゃがいもは皮を剥き小さめの乱切りにし、レンジで40秒ほど熱しやわらかくする。

鮭を焼き目がつく程度に焼き、取り出す。鮭を取り出したフライパンを軽く拭き、バターを熱する。

玉ねぎを加えしんなりするくらいまで炒める。にんじん、じゃがいも、コーンを加え炒める。

3に水を入れ混ぜる。そこにコンソメを入れ溶かす。鮭を加え、焦げないように注意しながら数分煮る。

塩、こしょうで味を整え、仕上げに豆乳を加える。