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おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★
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おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★-レシピのメイン写真

おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★

ガマたん
ガマたん @cook_40088392

家にある調味料で簡単にできます!昔ながらの喫茶店風こってりナポリタンです。
このレシピの生い立ち
ずっと研究してたどり着いた味です!

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材料

一人分
  • スパゲティ 一人分(70~80g)
  • ウインナー 2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マシュルーム 2個(薄切りで6枚位)
  • 塩こしょう 少々
  • バター 小さじ1
  • 《ソース》
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • 牛乳 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • パスタのゆで汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタ用の鍋に水をたっぷり入れ、塩ひとつまみを加え、湯を沸かします。野菜、ウインナーを切ります。(玉ねぎは薄切り)

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方1写真
  2. 2

    ソースを混ぜ合わせます。(コンソメが固形の場合はパスタの茹で汁で溶かして下さい)

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、ウインナーを軽く炒めます。

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方3写真
  4. 4

    野菜を加え、弱火~強火で焦げないようにしっかり炒めます。湯が沸いたらパスタを茹でます。

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりして火が通ったら塩こしょうで味を整えます。

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方5写真
  6. 6

    ソースを加え混ぜ合わせます。

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタを混ぜ合わせながら軽く炒めます。仕上げにバターを加えます。

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて完成です
    お好みで粉チーズやパセリをかけて下さい(^^♪

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方8写真
  9. 9

    お弁当用に翌日食べても美味しいですよ

    • おうちで簡単★喫茶店のナポリタン★作り方9写真

コツ・ポイント

麺はアルデンテでなく表示通りの時間で茹でたほうが昔ながらの感じになります。
ウインナーの代わりにベーコンやハムでも美味しいです

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ガマたん
ガマたん @cook_40088392
2011/11/19 08:04に公開
よろしく☆
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