秋のかぼちゃドリア
pamda906 @cook_40094878
かぼちゃをまるごと1個買ったので、いろいろ作ってみようと。
このレシピの生い立ち
サンドイッチの具として使ったカボチャが余ったので、クリームソースに混ぜてみました。
秋のかぼちゃドリア
かぼちゃをまるごと1個買ったので、いろいろ作ってみようと。
このレシピの生い立ち
サンドイッチの具として使ったカボチャが余ったので、クリームソースに混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは2cm角位に切って、柔らかくなるまで茹でる。
温かいうちにつぶす。 - 2
玉ねぎはみじん切りにして炒める。
にんじん・さつまいもも1cm角に切り、茹でる。 - 3
フライパンにバターを入れ溶けたら小麦粉を入れ、炒める。
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れていく。 - 4
３に１のかぼちゃと２の玉ねぎ・コンソメを入れ、混ぜる。
-
- 5
ごはんに４を少し混ぜておき、耐熱皿に盛る。
- 6
にんじん・さつまいもその他をのせる。
-
- 7
ソースをかけ、最後にチーズをのせる。
250℃に温めたオーブンで15分くらい焼いてできあがりです。 -
コツ・ポイント
ちょっと具だくさんのドリアになってしまいました。
皆さんお好きなものを入れてください。
ソースはかぼちゃの量によってとろとろ感が違ってくるので、かぼちゃが多ければ牛乳をちょっと足したりして調節してください。
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