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若鶏の酒蒸し
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若鶏の酒蒸し-レシピのメイン写真

若鶏の酒蒸し

nakamoキッチン
nakamoキッチン @cook_40105490

レモンをかけて食べてももちろん美味しいですし、そうめんと一緒に食べたらめちゃくちゃおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が祖母から教えてもらったそうです。

レモンをかけて食べてももちろん美味しいですし、そうめんと一緒に食べたらめちゃくちゃおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が祖母から教えてもらったそうです。

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若鶏の酒蒸し

nakamoキッチン
nakamoキッチン @cook_40105490

レモンをかけて食べてももちろん美味しいですし、そうめんと一緒に食べたらめちゃくちゃおいしいです。
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母が祖母から教えてもらったそうです。

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材料

1〜2人分
  • 鶏肉 モモ肉1枚
  • 酒 鶏肉が浸かるくらい
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • だし昆布 1枚
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉の両面に軽く塩をする

  2. 2

    耐熱皿にだし昆布をのせ、その上に鶏肉をのせる

  3. 3

    酒をかける。鶏肉が浸かるくらい。

  4. 4

    皮の面を上にしてラップをかけレンジにいれる

  5. 5

    レンジで7分くらい

  6. 6

    鶏肉を裏返してさらに2.3分

  7. 7

    できあがり!レモンをかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

レンジにいれる時間は各自調節してください。

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nakamoキッチン
nakamoキッチン @cook_40105490
2015/03/30 11:13に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 鶏肉 酒 レモン

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