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陶板鍋で蒸し焼き
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陶板鍋で蒸し焼き-レシピのメイン写真

陶板鍋で蒸し焼き

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

材料を入れて蒸すだけです。チョー簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ホイルで焼こうと思ったのですが。面倒なので、我が家のお気に入りの鍋で作りました。チョー簡単。

材料を入れて蒸すだけです。チョー簡単料理です。
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ホイルで焼こうと思ったのですが。面倒なので、我が家のお気に入りの鍋で作りました。チョー簡単。

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陶板鍋で蒸し焼き

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

材料を入れて蒸すだけです。チョー簡単料理です。
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ホイルで焼こうと思ったのですが。面倒なので、我が家のお気に入りの鍋で作りました。チョー簡単。

材料を入れて蒸すだけです。チョー簡単料理です。
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ホイルで焼こうと思ったのですが。面倒なので、我が家のお気に入りの鍋で作りました。チョー簡単。

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材料

  • 目鯛(白身さかな) 2切れ
  • もやし 1袋
  • なすび 1本
  • さつまいも 小1本
  • たまねぎ 大1
  • 舞茸 1パック
  • なんきん 1/4個
  • 塩 少々
  • クッキングペーパー 適当な大きさ
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作り方

  1. 1

    材料は適当な大きさにきってクッキングペーパーを引いた上にのせていきます。

    • 陶板鍋で蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    最初にたまねぎ、野菜をのせてその上に魚をのせ、その上にもやしをのせてます。最後にお塩とお酒をふりかけ火にかけます

  3. 3

    蓋をして中火で蒸します。

  4. 4

    お魚がむせているか確かめて出来上がりです。
    ポン酢で召し上がれ。

コツ・ポイント

こつはありません。
いつもは昆布を引いて作るのですが、今日は後片付けを簡単にするためにクッキングシートを使いました。貝やえびを入れるともっと美味しいですよ。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
2008/09/20 12:53に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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このレシピのキーワード

鍋 魚 鯛 なす もやし かぼちゃ さつま芋 まいたけ 玉ねぎ 白身

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