そばめし

たんたん1472
たんたん1472 @cook_40101787

バラ肉のうまみといりこだしで塩味気味なそばめしです。焼きそばをどどっと食べた後はスプーンでチャーハン感覚でどうぞ^^
このレシピの生い立ち
あまりもので作ったそばめしです。ソース味ではなくて和風味でつくりました。

そばめし

バラ肉のうまみといりこだしで塩味気味なそばめしです。焼きそばをどどっと食べた後はスプーンでチャーハン感覚でどうぞ^^
このレシピの生い立ち
あまりもので作ったそばめしです。ソース味ではなくて和風味でつくりました。

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材料

1人分
  1. やきそば 一袋
  2. 五穀米 1/2杯
  3. 豚ばら肉 4枚
  4. キャベツ 1枚
  5. ねぎ 少々
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. いりこだし 1袋
  8. 少量
  9. みりん 少量
  10. しょうゆ 少量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、バラ肉・野菜をいためる

  2. 2

    五穀米を入れ、チャーハンのように炒めたら焼きそばを入れ、少量の水を入れながらほぐす

  3. 3

    味付けをし、出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

たまたま残ってた五穀米を使ったら食感がとてもよく、食べ応えがありました。

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