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すばやく一品☆ミートボールと卵の炒め物
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すばやく一品☆ミートボールと卵の炒め物-レシピのメイン写真

すばやく一品☆ミートボールと卵の炒め物

たかにゃん2
たかにゃん2 @cook_40038653

簡単にできるけど、見た目は結構豪華、しかもボリュウムもあります。お子さまに喜んでもらえそうな一品!
このレシピの生い立ち
生協の注文書の記入でミスを犯し、ミートボールをたくさん買いすぎてしまったので、その救済レシピとして考えました。

簡単にできるけど、見た目は結構豪華、しかもボリュウムもあります。お子さまに喜んでもらえそうな一品!
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生協の注文書の記入でミスを犯し、ミートボールをたくさん買いすぎてしまったので、その救済レシピとして考えました。

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すばやく一品☆ミートボールと卵の炒め物

たかにゃん2
たかにゃん2 @cook_40038653

簡単にできるけど、見た目は結構豪華、しかもボリュウムもあります。お子さまに喜んでもらえそうな一品!
このレシピの生い立ち
生協の注文書の記入でミスを犯し、ミートボールをたくさん買いすぎてしまったので、その救済レシピとして考えました。

簡単にできるけど、見た目は結構豪華、しかもボリュウムもあります。お子さまに喜んでもらえそうな一品!
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生協の注文書の記入でミスを犯し、ミートボールをたくさん買いすぎてしまったので、その救済レシピとして考えました。

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材料

4人分
  1. ミートボール(照り焼き) 3袋
  2. 卵 3~4個
  3. ブロッコリー 小1房
  4. サラダ油 適宜
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、硬めにゆがいておく。
    卵をボウルに割りほぐし、塩、こしょうを振っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の卵を流し、大きめの半熟状態のいり卵を作り、皿に取り出しておく。

  3. 3

    2のフライパンにミートボールと☆を入れ、煮る。途中からブロッコリーも加える。

  4. 4

    3が煮詰まって煮汁が少なくなってきたら、2のいり卵も加えて味を絡める。

コツ・ポイント

卵の塩は、ほんの隠し味程度に少し加えるだけにしてください。
トマトソースのミートボールの場合は、☆をケチャップとウスターソースなどで代用してください。

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たかにゃん2
たかにゃん2 @cook_40038653
2008/09/18 00:01に公開
大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま~す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ!✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№10
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