アルミホイルを軽くクシャっとしその上に薄くサラダ油をひく

玉ねぎスライスと人参の千切りをアルミホイルの上にのせ、その上に鮭の切り身をのせる

鮭の上に好みの量のバターをのせ、しめじといんげんをのせ、塩こしょうし、味ぽんを小さじ１づつ入れ、アルミの口を閉め包む

フライパンに包みをのせ、少量のお水を入れて、蓋をし1３分ほど弱火で蒸し焼きにする。