じゃがいもを、皮むいて茹でる

茹であがったらじゃがいもを潰す

潰したじゃがいもに少しずつ小麦粉、または強力粉をいれていく

ここで注意！粉少なめだと茹でている間に溶けてしまうので生地はかために

少しずつちぎって丸めてホークであとをつけて茹でたら完成！あとはお好みのソースで♪