くるみ食パン

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

香ばしいくるみがぎっしりの食パン
このレシピの生い立ち
いつもの基本の食パンにくるみを入れたもの

くるみ食パン

香ばしいくるみがぎっしりの食パン
このレシピの生い立ち
いつもの基本の食パンにくるみを入れたもの

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材料

1.5斤
  1. 強力粉スーパーキング 280g
  2. 薄力粉(スーパーバイオレット) 70g
  3. インスタンドライイースト 6g
  4. 砂糖 17g
  5. 食塩 6g
  6. スキムミルク 15g
  7. バター 17g
  8. 238cc
  9. くるみ 80g

作り方

  1. 1

    材料をこねて1次発酵50分

  2. 2

    分割してまるめ、ベンチタイム15分

  3. 3

    成形して型に入れ、二次発酵40分

  4. 4

    180℃に余熱したオーブンで35分焼く

  5. 5

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29685050.html

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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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