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豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?
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豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?-レシピのメイン写真

豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?

✫HANA✫
✫HANA✫ @cook_40070564

小麦粉はほとんど使わない!! ヘルシーでふわふわなお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
大好きなしっとりふわふわ食感を大好きなお好み焼きで♪冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました!!家族からも絶品お墨付き★

小麦粉はほとんど使わない!! ヘルシーでふわふわなお好み焼きです♪
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豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?

✫HANA✫
✫HANA✫ @cook_40070564

小麦粉はほとんど使わない!! ヘルシーでふわふわなお好み焼きです♪
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材料

2~3人分
  1. 卵 2つ
  2. ★豆腐 150g
  3. ★はんぺん 1枚
  4. ★キャベツの千切り 70g
  5. ★カニカマ 80g
  6. ★小麦粉 大さじ3~5
  7. ★めんつゆ 大さじ1
  8. ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり etc… お好みで
  9. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てメレンゲを作る。
    はんぺんは袋に入れたまま潰しておく。

    • 豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?作り方1写真
  2. 2

    卵黄と★を全て混ぜ合わせる。

    • 豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?作り方2写真
  3. 3

    1のメレンゲを加え、潰さないように混ぜ合わせる。

    • 豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油をしきタネを焼く。蓋をして弱火でじっくりと両面焼き、火が通ったら両面に焼き色をつける。

    • 豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?作り方4写真
  5. 5

    お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなどのかけて完成です♪

    • 豆腐＆はんぺんでお好み焼き!?作り方5写真

コツ・ポイント

❥大きさはお好みで♪今回は小さめに6つ作りました
❥タネがとても柔らかいのでフライ返しを2つ使うとひっくり返しやすいです
❥2でよく混ぜ合わせることでさらにふわふわになります♪

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✫HANA✫
✫HANA✫ @cook_40070564
2015/04/01 13:24に公開

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