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大根の梅あえ~ゆず胡椒風味~
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大根の梅あえ~ゆず胡椒風味~-レシピのメイン写真

大根の梅あえ~ゆず胡椒風味~

ちぐみっち
ちぐみっち @cook_40040914

「あと一品欲しいっ!」というときにパパッと作れる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなゆず胡椒でもう一品作りたかったので。

「あと一品欲しいっ!」というときにパパッと作れる、簡単レシピです。
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大好きなゆず胡椒でもう一品作りたかったので。

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大根の梅あえ~ゆず胡椒風味~

ちぐみっち
ちぐみっち @cook_40040914

「あと一品欲しいっ!」というときにパパッと作れる、簡単レシピです。
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大好きなゆず胡椒でもう一品作りたかったので。

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材料

2人分
  • 大根 2cmくらい
  • 梅干 大2つ
  • ゆず胡椒 チューブで1cmくらい
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作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに薄く切って、水にさらしておく。

  2. 2

    梅干は種を取り除いて、包丁でたたく。そこにゆず胡椒を混ぜる。

  3. 3

    1の大根の水気をよく切って、2と和えたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

梅干は甘いものよりしょっぱいものの方がおいしいと思います。
お好みで三つ葉などを添えてもキレイだと思います。

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ちぐみっち
ちぐみっち @cook_40040914
2008/09/12 01:05に公開
2人の姫君に邪魔されながら、ちょっとずつレシピを模索中。パパも子供も喜ぶごはんをたくさん覚えたい!!!
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大根 梅ぼし

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