豚キム豆腐★
豚・キムチ・豆腐♪
美味しい組み合わせでご飯もすすみます＾＾
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストで作ってみました。
大好評でした＾＾
作り方
- 1
豆腐は手で大きくちぎり、ボールで受けたざるにのせて20分ほどおく。豚肉・キムチ・ニラも食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、ま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、豆腐、キムチを加えて炒め合わせる。
- 3
全体に油が回ったら、●の材料を入れて強火にする。煮立ったら中火にしてアクを取り除き、15分ほど煮る。
- 4
最後にニラを混ぜて火を止め、できあがり♪
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方は、たかのつめ1本を、ごま油と一緒に熱して辛味をさらに出すといいです♪
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