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圧力鍋で肉じゃが
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圧力鍋で肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で肉じゃが

キッチンアキッチン
キッチンアキッチン @cook_40089498

じゃがいもがほくほくで味がしみこんでておいしいよぉ。子供もおかわりして、旦那もほめてくれたので覚書に。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとたまねぎがたくさんあったので。

じゃがいもがほくほくで味がしみこんでておいしいよぉ。子供もおかわりして、旦那もほめてくれたので覚書に。
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ジャガイモとたまねぎがたくさんあったので。

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キッチンアキッチン
キッチンアキッチン @cook_40089498

じゃがいもがほくほくで味がしみこんでておいしいよぉ。子供もおかわりして、旦那もほめてくれたので覚書に。
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ジャガイモとたまねぎがたくさんあったので。

じゃがいもがほくほくで味がしみこんでておいしいよぉ。子供もおかわりして、旦那もほめてくれたので覚書に。
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ジャガイモとたまねぎがたくさんあったので。

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材料

4人分
  • 牛肉 200g
  • 牛すじ肉 200g
  • ジャガイモ 3~4個
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ☆だし汁 400ml
  • ☆醤油 50ml
  • ☆みりん 50ml
  • ☆酒 50ml
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、たまねぎを切って☆の調味料、肉とともに圧力鍋にすべて入れる。

  2. 2

    フタをしておもりがゆれてから4~5分ぐらいで火をとめて自然に冷ます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

じゃがいもはホクホクになるので大きめでもいいよ。

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キッチンアキッチン
キッチンアキッチン @cook_40089498
2008/09/09 02:49に公開
それほど料理が得意ではなかったけれど、実家から時々大量にもらう野菜を無駄なく、いかに美味しく飽きずに家族に食べてもらうかを考えて、日々 料理に励んでいます。経験からかだいぶん料理の腕が上達してきたと自分では思っている今日この頃…。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 すじ肉 玉ねぎ

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