ベーコン、しめじ、キャベツを食べやすい大きさに切る

フライパンにバターをしき、ベーコン、しめじ、キャベツを炒める

薄力粉を加えて炒める。焦げないように注意！

牛乳を少しずつ加えてのばしていく
コンソメを加えて木べらでかき混ぜながら少し煮る
#弱火で！

塩コショウで味を整える。
耐熱容器に半分までソースを入れ、チーズをたっぷりかける。その上にまたソースをのせる。

とろけるチーズとバターをのせて、オーブントースターで10分ほど焼く。