ビタミンC★・．。レモンの皮の蜂蜜煮
Mana Mama @cook_40038892
のどの痛みと咳に効く、薬みたいなのにすごく美味しいレモンの皮。おやつにパクパクいけちゃいますよ （*＾_＾*）
このレシピの生い立ち
のどの痛みと咳のひどい旦那さんのために、いろいろと調べていたらレモンの皮を蜂蜜で煮ろと・・・。
ビタミンC★・．。レモンの皮の蜂蜜煮
のどの痛みと咳に効く、薬みたいなのにすごく美味しいレモンの皮。おやつにパクパクいけちゃいますよ （*＾_＾*）
このレシピの生い立ち
のどの痛みと咳のひどい旦那さんのために、いろいろと調べていたらレモンの皮を蜂蜜で煮ろと・・・。
作り方
- 1
レモンを良く洗い、皮を１ｃｍ四方くらいに切る。白い部分が分厚いほうが美味しいです。
- 2
材料をすべて小さなフライパンかソースパンに入れて、グツグツ煮込む。写真のようにどんどん水分が減ってきます。
-
- 3
水分が飛びきったらできあがり。
コツ・ポイント
火加減はグツグツの様子を見て調節してくださいね。
はちみつと水の量が１：２であることが大事なようなので、レモンの数を増やす場合はご参考ください。
オレンジやグレープフルーツの皮でもできます。でも必ず無農薬のものを使ってください。
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