簡単もやしのナムル
Aloha @cook_40098444
｢アイリス｣のイ・ビョンホンも好きかも(^^ゞもやしのナムル
このレシピの生い立ち
魔女達の22時達で、美容にいいと言うので買い込んだ、牛肉のダシダ。スープ以外何か活用法はないかと、いろいろ韓国サイトをみて発見しました。ダシダのおかげで、もやしも本格ナムルになりました。
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- 1
もやしは洗って、ざっと水切りしフライパンに入れ、塩をふり蓋をして2分程、強火にかける。
- 2
【1】をザルにあけ水分をよくきり、ボールにあける。
- 3
【2】におろしニンニク、プッコチダシダを入れよく混ぜ合わせる。最後にごま、ごま油を入れ出来上がり。
コツ・ポイント
プッコチは韓国のからい青唐辛子です。かなり辛いので要注意！なくてもOKです。もやしの蒸し過ぎには気をつけてね。
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