簡単☆ﾁｷﾝのﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰｿﾃｰ☆
ラブぽぽろ @cook_40105499
お手軽にプチ贅沢気分はいかがですか(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
簡単で、でもプチ贅沢な気分になれるレシピです。
安い鶏肉でもちょっと豪華な夕食に♪
簡単☆ﾁｷﾝのﾚﾓﾝﾊﾞﾀｰｿﾃｰ☆
お手軽にプチ贅沢気分はいかがですか(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
簡単で、でもプチ贅沢な気分になれるレシピです。
安い鶏肉でもちょっと豪華な夕食に♪
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにする要領で、２枚に切り分ける。
- 2
鶏肉の両面に、ややしっかりめに塩・こしょうをする。
あれば乾燥バジルも振りかけておく。 - 3
熱したフライパンにバターを入れ、バターが溶けてきたら中火で鶏肉を皮目を下にして焼く。
- 4
焦げ目がついてきたら弱火にしてお肉を裏返す。しめじをフライパンに入れ、 お酒をまわし入れて蓋をし、約３分ほど蒸し焼きに。
- 5
一度蓋を開け、レモン汁をまわし入れたら再び蓋をして約１分蒸し焼きにする。
- 6
お肉の中まで火が通っていれば完成♪
肉汁のうまみの詰まったソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
お肉の厚みに合わせて、蒸し焼きにする時間を調節してください☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
お弁当にも♪ ☆カジキのバーター醤油☆ お弁当にも♪ ☆カジキのバーター醤油☆
塩コショウしたカジキを、バターで焼いたら醤油をジュッ！お弁当にいかがですか？切り身のままなら、夕飯の一品に♪
pyon_pyon -
帆立とアボカドのカルパッチョ ローフード 帆立とアボカドのカルパッチョ ローフード
アボカドをワサビ醤油で食べるのもいいけど、たまにはちょっと贅沢に。簡単豪華なレシピ。是非、おもてなしにも。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900692
