そうめんを「カレーつけだれ」で!

なおみっくすふるーと
なおみっくすふるーと @cook_40034099

ホットなカレーつけだれで、いつものそうめんをおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
粉末で使いやすいカレー粉、S&Bゴールデンカレーハーフに当選したので

そうめんを「カレーつけだれ」で!

ホットなカレーつけだれで、いつものそうめんをおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
粉末で使いやすいカレー粉、S&Bゴールデンカレーハーフに当選したので

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材料

2人分
  1. S&Bゴールデンカレーハーフ(中辛) 小さじ3
  2. 1カップ
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. たまねぎ 小1/4個
  5. 豚肉(バラでも挽肉でも可) 50g
  6. れば 天かすネギ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスする。鍋に油を熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒める。

  2. 2

    1に火が通ったら水とめんつゆを加え、煮立ったらアクを取る。

  3. 3

    2にS&Bゴールデンカレーハーフを少しずつ溶きながら加える。味見をして薄ければめんつゆを追加してください。

  4. 4

    そうめんを茹で、水でしめて皿に盛り、カレーだれをアツアツのまま器によそう。お好みで天かすやねぎを加えてお食べ下さい。

コツ・ポイント

カレー粉をよく溶くことぐらいでパパッと完成します。

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なおみっくすふるーと
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お菓子つくりが得意な新米主婦です。趣味ですがオーケストラでフルートを吹いているので、食卓にもオーケストラのようなハーモニーと素材の特性をいかした料理を並べていきたいと思います!
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