クリーミーカレーそうめん
トミアヤッペ @cook_40202092
とってもクリーミー!!
大好きなカレー素麺の進化系♪(笑)
このレシピの生い立ち
始めは茹でた素麺にカレーをかけて食べてただけのカレーそうめん。
カレーが鍋はだに残ってて勿体無い！(笑)と思い、牛乳でのばしながら麺つゆ入れて残り物の素麺を温めるように絡ませて食べたら美味しかったので( ´艸｀)
クリーミーカレーそうめん
とってもクリーミー!!
大好きなカレー素麺の進化系♪(笑)
このレシピの生い立ち
始めは茹でた素麺にカレーをかけて食べてただけのカレーそうめん。
カレーが鍋はだに残ってて勿体無い！(笑)と思い、牛乳でのばしながら麺つゆ入れて残り物の素麺を温めるように絡ませて食べたら美味しかったので( ´艸｀)
作り方
- 1
素麺を固めに茹でて、流水でぬめりをとってざるにあげておく
※塩気をとるため -
- 2
鍋にカレー、牛乳、麺つゆを入れ火にかける
今回は自家製豆乳を使用 -
- 3
2に素麺を入れ温める
-
- 4
ネギをのせ、出来上がり♪
-
- 5
お好みでスライスチーズをトッピングしても美味しいよ(*^^*)
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- 6
麺はうどん、インスタントラーメンでも美味
私は素麺の次にインスタントラーメンが好き(*^^*) - 7
インスタントラーメンの場合は直接2のカレー液の中で茹でて下さい
昔ながらのお安い乾麺推奨
コツ・ポイント
牛乳やカレーの量はその日の気分で変えたりしてます
牛乳やカレーの量を変えた場合、麺つゆの量もそれに合わせて増減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914876
