アボカドは縦半分に切り、タネを取り除き、角切りにする。皮は使うのでとっておく。

お好きなゆで野菜があれば角切りにし、アボカドと合わせて味付けする。

アボカドの皮を器代わりに、【2】を盛り付けてチーズとマヨネーズをかける。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。