たらば蟹玉

いけいちか
いけいちか @cook_40036846

冬限定！
このレシピの生い立ち
蟹をいただいたので。

たらば蟹玉

キイロイオニギリ's cooksnap of when they made たらば蟹玉.
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材料

  1. たらば蟹 あるだけ
  2. 白ねぎ １本分
  3. 卵 ４個
  4. ★鶏がらスープの素 大１
  5. ★酒 大１
  6. ★水 大２くらい

作り方

  1. 1

    蟹は茹でて身を取る。
    ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    卵を溶いて、蟹、ネギ、★を全て混ぜる。

  3. 3

    フライパンをよくあたためて、卵を流し入れて、大きくかき混ぜながらお好みの固さになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

孤独な蟹剥き作業もしばし我慢。
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