簡単☆　中華スープ（わかめ&春雨&お酢）

pooh☆moco
pooh☆moco @cook_40039490

こってりした料理に、酸味のきいたワカメスープはいかがですか？？　春雨はそのまま煮るので、お鍋一つで出来ます♬
このレシピの生い立ち
ささっと作れて、家族が好きな食材を入れた時短スープ☆

簡単☆　中華スープ（わかめ&春雨&お酢）

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こってりした料理に、酸味のきいたワカメスープはいかがですか？？　春雨はそのまま煮るので、お鍋一つで出来ます♬
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材料

4人分
  1. 水 800ｃｃ
  2. ウェイパー 大さじ1
  3. 緑豆春雨 30~40ｇ
  4. 乾燥わかめ ふたつかみ（4ｇ）
  5. ◎ゴマ油 大さじ1/3（小さじ1）
  6. ◎酢 大さじ1/2~1
  7. 塩 少々
  8. 青ネギ（小口切り） お好きなだけ
  9. 白ゴマ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、ウェイパーで味を付ける。春雨を乾燥したまま加え、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    ①にワカメを加え、◎を加えて味を見て、足りなければ塩で調整する。

  3. 3

    器に注ぎ、青ネギと白ゴマをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

春雨は長さが半分の物を使うと、切らなくて良いです(^^)
途中まではぼんやりした味ですが、酢を入れると締まります。お酢の分量は好みで。
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手間がかかる事は嫌いなのですが、食べる事に関しては、手間を惜しみません(#^^#)でも、省ける手間はとことん省きます(^_-)-☆
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