[下準備]ｵｰﾌﾞﾝを200℃に予熱する。型の底をｱﾙﾐﾎｲﾙで覆う。

ﾎﾞﾄﾑを作る。やぶれにくいﾋﾞﾆｰﾙ袋にｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰをいれてめん棒などで細かく砕く。

電子ﾚﾝｼﾞで溶かしたﾊﾞﾀｰを[1]と混ぜてｼｯﾄﾘさせて型に入れ、ｽﾌﾟｰﾝの背などで押さえてしっかり敷き詰める。

生地を作る。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを電子ﾚﾝｼﾞの弱に約4分かけ、柔らかくなったらﾎﾞｳﾙに入れ泡立て器でよく混ぜる。

[4]に砂糖を入れなめらかになるまで混ぜ、ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ、ｻﾜｰｸﾘｰﾑ(数回に分けて)を入れてその都度よく混ぜる。

次に卵を１個ずつ、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、生ｸﾘｰﾑ(3回ぐらいに分けて)の順に材料を入れ、その都度よく混ぜる。

なめらかに混ざったらこす。天板にのせた型に流し200℃のオーブンで３０分、160℃に下げてさらに３０分焼く。

焼けたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。取り出す時は大きめの瓶や缶詰ﾅﾄﾞの中央に型をのせ周囲をぐっと押し下げて外す。

切り分けるときはナイフをお湯で温め、切るごとにナイフについた生地をきれいに拭き取ると、きれいに切れる。