ブルーベーリーinヨーグルトケーキ
めぐやっこ @cook_40035369
プルプルでサッパリ☆ブルーベリーの果肉が入った優し～い味のヨーグルトケーキです♪
このレシピの生い立ち
ダンナさん直伝のヨーグルトケーキレシピにワイルドブルーベリーを加えてみました。
ブルーベーリーinヨーグルトケーキ
プルプルでサッパリ☆ブルーベリーの果肉が入った優し～い味のヨーグルトケーキです♪
このレシピの生い立ち
ダンナさん直伝のヨーグルトケーキレシピにワイルドブルーベリーを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーを砕きバターと混ぜ合わせ、ラップを敷いた型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。ゼラチンを水と合わせふやかしておく。
-
- 2
鍋に牛乳・砂糖・ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜながら沸騰しないように温める。砂糖・ゼラチンが溶けたら火を止め粗熱をとる。
-
- 3
２にヨーグルト・生クリーム・レモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
- 4
１を冷蔵庫から出し、ブルーベリーを敷き詰める。
-
- 5
４に３を静かに注ぎ冷蔵庫に入れ固まるまで冷やす(２時間～)
今回は缶詰の汁で飾り付けしてみました! -
コツ・ポイント
普段はブルーベリーを入れずに作っています。甘さ控えめなのでお好みによって調節してください。ヨーグルトの水分は切った方がよいです。
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