栄養満点☆きのことモロヘイヤの和風パスタ
おっとっと少女 @cook_40089087
あっさりめの和風パスタです☆野菜が苦手な人も食べられるから不思議です（*^∀^*）美味しいって大好評でしたょ(>_<)♪
このレシピの生い立ち
パスタといえば、いつもトマト・ミート系などの濃いめばかり作ってました。あっさりしたものを作ってみたかったので、きのこ系にチャレンジ☆モロヘイヤはほうれん草より栄養に優れてるらしく、苦手な人もパスタに混ぜたらじゃんじゃん食べられますょ(＾＾)
栄養満点☆きのことモロヘイヤの和風パスタ
あっさりめの和風パスタです☆野菜が苦手な人も食べられるから不思議です（*^∀^*）美味しいって大好評でしたょ(>_<)♪
このレシピの生い立ち
パスタといえば、いつもトマト・ミート系などの濃いめばかり作ってました。あっさりしたものを作ってみたかったので、きのこ系にチャレンジ☆モロヘイヤはほうれん草より栄養に優れてるらしく、苦手な人もパスタに混ぜたらじゃんじゃん食べられますょ(＾＾)
作り方
- 1
しめじ、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります☆モロヘイヤだけは１分ほどさっとゆがきます☆
- 2
フライパンにバターをひき、きのこ類を炒めます☆そのあとベーコン、モロヘイヤを入れて一緒に炒めます☆
- 3
お好みの味になるまで醤油、バジル、ブラックペッパー、塩を入れて味を付けます☆ゆがいたパスタを一緒に入れて混ぜます☆
- 4
最後にお皿に入れて、きざみのりをふって出来上がりです☆きざみのりはなくても大丈夫です☆
コツ・ポイント
モロヘイヤは最初は多いかな？と思いがちですが、出来上がりになるとあまり存在感がなくなってしまうので、多めくらいに入れてみて下さい(＾＾)☆
初めてモロヘイヤを料理しましたが、これなら誰でも簡単に美味しくいただけます(●ω●)b
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あっさりしていて、モロヘイヤのネバネバが喉越しがよく、ついつい食べ過ぎてしまう和風パスタです。モロヘイヤはビタミン、ミネラルが豊富なので食卓に登場させたい一品ですね。しいたけ類、ノンオイルなのでローカロリーだと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902665
