アボカドとトマトの簡単サラダ

ベリッシモイタリアン
ベリッシモイタリアン @bellissimo_italia

切ってオイルをかけるだけ。簡単でキレイなおもてなしサラダ♪
このレシピの生い立ち
小さな器に盛りつけるだけで、おしゃれなアンティパストになります。モッツアレラを一緒に盛りつけても^^

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. アボカド 1個
  3. レモン 大さじ1
  4. 海塩(細) 少々
  5. レモンコンディショナー(レモンオイル) 適量
  6. イタリアンセリ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って実をくり抜き、一口大にカットしてレモン汁をかけておく

  2. 2

    トマトも一口大にカットして塩をふりボウルにいれる

  3. 3

    2にアボカドを入れ、レモンコンディショナーを回しかけ、崩れないようにサックリまぜる

  4. 4

    器にそっと盛りつけイタリアンパセリで飾る

コツ・ポイント

アボカドが崩れないように、なるべくそっと混ぜると色がキレイです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ベリッシモイタリアン
に公開
イタリア・オーガニック認定食材を中心に輸入販売する「イタリア食材専門店ベリッシモ」が提案するレシピです。オリーブオイル・バルサミコ酢・トマトソースほか、本場イタリアの厳選した食材、調味料を使うことで、いつもの食卓がリストランテに。
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