チキンサラダサンド
lilykid @cook_40101821
カリッとトーストしたパンにしっとりチキンサラダ。おうちでカフェ気分＾O＾
このレシピの生い立ち
アメリカでホームステイをしていた時にランチで食べ、おいしかったので作り方を教えていただきました。これを作るとその時の思い出が甦ります。
チキンサラダサンド
カリッとトーストしたパンにしっとりチキンサラダ。おうちでカフェ気分＾O＾
このレシピの生い立ち
アメリカでホームステイをしていた時にランチで食べ、おいしかったので作り方を教えていただきました。これを作るとその時の思い出が甦ります。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水をいれ、火にかける。とりもも肉を入れて１０分から１５分程度モモ肉が煮えるまで強火で煮る。
- 2
野菜をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れ温めセロリ、ネギをしんなりするまで炒める。
- 3
２の荒熱を取る。１の鶏肉は煮えたら水から取り出し、こちらも荒熱を取る。
鶏肉は皮を取り、身を手で裂きほぐす。 - 4
ほぐした鶏肉と荒熱を取った野菜をボウルに入れマヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。混ぜたら冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
-
- 5
お好みのパンをトーストし、冷やした４を挟んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
ゆでた鶏肉からでたストックを使ってスープも作れます。それは、次のレシピで。。。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902833
