大根菜を５ミリくらいの長さにザクザク切る
ひじきを水にもどす。油揚げは細切りに。

フライパンにごま油をひいて、大根菜を炒める。少ししんなりしてきたらひじきと油揚げを入れる。

火をとめて調味料とゴマをすべて入れて混ぜ合わせてから、また火を入れて軽く炒める。