作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切り、鍋に塩を入れ沸騰させ白菜をゆでる、ザルにあげて冷まして水気を絞り、合わせた☆につけて味をなじませる。
- 2
しばらく置いて、味がなじんだら、焼き海苔を小さくちぎってまぶす
- 3
コツ・ポイント
しっつかり水は絞りましょう。
醤油はあれば、薄口がいいです。
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