豚肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶのｶﾗﾌﾙ炒め☆
yukki05 @cook_40065192
彼氏が作ってくれた料理です☆
すーっごく簡単ですが、ひと手間加えるだけでぐんと旨みがUP↑します☆
このレシピの生い立ち
彼氏が教えてくれた簡単ｳﾏｯな料理です゜.+.(♥´ω`♥)゜+.゜
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったｵｸﾗを軽く塩ゆでする。⇒冷水で冷やして、取り出しておく（色鮮やかに☆）※いっさい切ったりしません
- 2
豚肉を好みの大きさに切って、ゆでる。
（沸騰直前の湯でしゃぶしゃぶみたいに☆）
茹ですぎないのがｺﾂ! - 3
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを細切りにする。
- 4
豚肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶをﾌﾗｲﾊﾟﾝでいため、お好きな焼肉のﾀﾚで味付け♪（5を省いて、ココでオクラを炒めてもOK！）
- 5
取り出したら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったﾀﾚで、ｵｸﾗを炒め、お皿に盛る☆⇒完成
コツ・ポイント
豚肉は、肩切り落としか、豚バラがオススメ♪ゆでることで余分な油が落ちて、ヘルシーに(*ゝω・)ﾉ しかも美味しくなっちゃいます☆
ｵｸﾗのヘタは食べないでね♪
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