スピード弁当☆牛肉とパプリカの黒胡椒炒め

やっこかあさん
やっこかあさん @mom_yakko

市販の焼肉のたれも黒胡椒を加えるとお家の味に。パプリカの酸味とマッチします。
忙しい朝でもお母さんの味のお弁当を☆
このレシピの生い立ち
サラダなどに半分使ったパプリカの残りをお弁当用に料理したレシピです。

スピード弁当☆牛肉とパプリカの黒胡椒炒め

市販の焼肉のたれも黒胡椒を加えるとお家の味に。パプリカの酸味とマッチします。
忙しい朝でもお母さんの味のお弁当を☆
このレシピの生い立ち
サラダなどに半分使ったパプリカの残りをお弁当用に料理したレシピです。

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材料

  1. 牛こま切れ肉 100g
  2. パプリカ 1/2個
  3. 焼肉のたれ 大さじ2
  4. あらびき黒胡椒 適宜
  5. 炒め油 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    パプリカは5~7mmに切る。

  2. 2

    油を熱したフライパンに牛肉を入れ、中火で炒め、色が変化したらパプリカを加え炒め合わせる。

  3. 3

    1に焼肉のたれを入れ混ぜながら炒め、仕上げにあらびき黒胡椒をふりかけ、火を止める。

コツ・ポイント

たれを加えたら、絶えず、お箸で肉を動かしてくださいね。
焼肉のたれは甘目、胡椒はちょっと大目が美味しいですよ。

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今日つくる
やっこかあさん
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主婦暦40年超の母さんです(*^▽^*)年月だけたって、一向に腕前が上がりませぬが、少しの工夫で毎日、楽しくお料理できればいいな~と思います。なるべく普通の定番お惣菜やお弁当・少人数向けの簡単おかず、あまり時間を要さないお菓子をUPしたいと思います。自分の娘にも伝えたいレシピです。☆レシピは時々、見直していますのでご了承ください。
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