きのこと豚肉の塩だれ炒め
JA全農長野 @cook_40094815
塩ダレで作るお肉ときのこの簡単な1品。
クレソンを加えると味・見栄えもUPします。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
きのこは株元を切りお好みの長さにカット、パプリカは乱切り、クレソンはざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切り下味をまぶす。
- 2
ごま油、塩、すりおろし生姜は混ぜ合わせる（A）
- 3
フライパンに薄く油を熱し、豚肉を炒めたら、きのこ、パプリカを加えて全体がしんなりするまで炒める。
- 4
③に(A)を加えて味を調えたら火を止め、クレソンを加えて全体をさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
写真のレシピはぶなしめじ100ｇエリンギ100ｇを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046415
