*シンデレラのかぼちゃの馬車*

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

シンデレラのかぼちゃをかわいいお団子にしてデザート作りました~~♪
かぼちゃのお団子&シロップだけでもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち
娘の大好きプリンセスのデザート☆

*シンデレラのかぼちゃの馬車*

シンデレラのかぼちゃをかわいいお団子にしてデザート作りました~~♪
かぼちゃのお団子&シロップだけでもおいしいですよ!

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娘の大好きプリンセスのデザート☆

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材料

  1. ■かぼちゃ団子■
  2. 白玉粉 25g
  3. かぼちゃ(皮ナシ) 25g
  4. 絹豆腐 15~20g
  5. ◎砂糖 大さじ1/2
  6. ■ふるふる ミルクゼリー■
  7. 牛乳 200cc
  8. 粉寒天 小さじ1/2
  9. ☆砂糖 大さじ1~2
  10. ☆バニラエッセンス 数滴
  11. シロップ(ID17866038 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に水150ccと☆の砂糖・粉寒天を入れて煮とかします。溶けたら牛乳を加えさらに温めます。

  2. 2

    1の火を止めバニラエッセンスを入れ 茶漉しなどで漉しながら器に注ぎ冷やし固めます。

  3. 3

    かぼちゃはレンジで温め皮は取り除きます。白玉粉に☆の材料を入れ混ぜます。(硬さはお豆腐で調節してください。)

  4. 4

    3を丸めて竹串などでかぼちゃの形になるようにスジを付けてください。

  5. 5

    4を沸騰したお湯で茹でます。浮いてきてから30秒~1分くらいです すぐに氷水に取り出してください。

  6. 6

    2が固まったら5に皮でへたを作り飾ります。最後にシロップをかけてできあがり!!

  7. 7

    HAPPY HALLOWEEN!

  8. 8

    お月見・・・???

コツ・ポイント

ミルクゼリーの分量を少し見直し フルフルの寒天にしてみました。
お好みのゼリーやムースで作ってもOK!可愛く楽しんでください。

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