坊っちゃんカボチャのプリン
桜とゆず @cook_40225509
小さくて可愛い坊っちゃんカボチャのプリン。ほんのりしたカボチャの甘さを。ハロウィンのデザートにも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで、坊っちゃんカボチャが安く手に入ったので息子に作ってみたくて♪
坊っちゃんカボチャのプリン
小さくて可愛い坊っちゃんカボチャのプリン。ほんのりしたカボチャの甘さを。ハロウィンのデザートにも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンで、坊っちゃんカボチャが安く手に入ったので息子に作ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを水洗いし、ラップで軽く包み、600wのレンジで4分加熱する。
- 2
蓋になる上の部分を切って、カボチャを破かないように中身をスプーンでくり抜く。
-
- 3
くり抜いた中身の種を除き、濾し器でペースト状にする。
- 4
鍋に牛乳、グラニュー糖、3のペーストを入れ加熱し、沸騰する直前で火を止める。
- 5
ボウルに卵、バニラエッセンスを入れ4を加え混ぜ合わせる。
- 6
天板にアルミホイルでカボチャの器を固定する。そこに5を流し入れる。
- 7
160℃に熱したオーブンで40分程加熱する。
コツ・ポイント
カボチャの中身をくり抜く時に破いてしまわないように気をつけること。あんまり加熱し過ぎるとプリンの部分が固くなってしまうかも。
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