ツナとシメジの温サラダ☆
くまぽこぽこ @cook_40084882
ツナの旨みとごま油の香ばしさがおいしいサラダです。シメジ以外のきのこでもできます☆
このレシピの生い立ち
秋っぽいサラダを作りたいな、と思い考えました。
自分があまり生野菜が得意でないので、温サラダです。
でも冷えてもおいしいです☆
ツナとシメジの温サラダ☆
ツナの旨みとごま油の香ばしさがおいしいサラダです。シメジ以外のきのこでもできます☆
このレシピの生い立ち
秋っぽいサラダを作りたいな、と思い考えました。
自分があまり生野菜が得意でないので、温サラダです。
でも冷えてもおいしいです☆
作り方
- 1
しめじは根元と落とし、食べやすい大きさにほぐします。
ニンジン・クレソンは４cm長さに切ります。 - 2
フライパンにごま油を熱し、シメジ・ニンジン・クレソンを加え、塩こしょうで下味を付けます。
- 3
全体に油がまわったら、ボールにうつします。
- 4
３に油を軽くきったツナを加え、皿に盛り付け、白ごまをふりかけます。
コツ・ポイント
ごま油の香ばしさが大好きで、何にでも使ってしまいます。
クレソンは他の葉ものでも代用できますが、独特の風味がツナに合っていると思います。
ちょっとおしゃれな気分になる（私だけ？）のもおすすめ。
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