しめじの和風温サラダ

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シャキシャキ野菜と茸の温野菜
このレシピの生い立ち
野菜は余熱で温め、食感を残しましょう!

しめじの和風温サラダ

シャキシャキ野菜と茸の温野菜
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野菜は余熱で温め、食感を残しましょう!

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. パプリカ(黄) 1/3個
  3. きゅうり 2/3本
  4. 出汁の素 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでしめじを炒め、出汁の素、酒を加えて味を絡める。

  2. 2

    火を止めて、10mm角に切った野菜を加え、よく混ぜて完成!

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