ｶﾞｰﾘｯｸﾁｷﾝのｸﾘｰﾐｰﾄﾏﾄ煮

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ﾆﾝﾆｸ効いたのが食べたくて

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材料

2人分
  1. ☆鶏肉(胸肉) 1枚
  2. ☆料理酒 大2
  3. ☆ニンニク 2かけ
  4. ☆ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 2cm
  5. トマト缶 1個
  6. 牛乳 100cc
  7. ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ2
  8. ﾄﾏﾄ 中1個
  9. 玉ねぎ 1個
  10. ｺﾝｿﾒ 1〜2個
  11. ｳｲｽﾀｰｿｰｽ 大1

作り方

  1. 1

    ｶﾞｰﾘｯｸﾁｷﾝを仕込みます｡
    ﾆﾝﾆｸを薄切り(芽は取る)､鶏肉は1cm厚さの削ぎ切り(1口大)

  2. 2

    ｼﾞｯﾌﾟﾛｯﾌﾟにﾆﾝﾆｸの薄切り､ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ､酒､鶏肉を入れｼﾞｯﾌﾟﾛｯﾌﾟをしめて揉み込む

  3. 3

    冷蔵庫で3時間くらい冷やす間に
    ﾄﾏﾄは1口大､玉ねぎは薄切りに切る

  4. 4

    鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ中火で玉ねぎを炒め漬け込んだ鶏肉を入れ軽く炒めﾄﾏﾄ缶､ｺﾝｿﾒ､牛乳､ｳｲｽﾀｰｿｰｽ入れる

  5. 5

    蓋をせずに15分中火で偶にかき混ぜながら煮込んで完成

コツ・ポイント

ﾆﾝﾆｸを効かせるのが美味しいﾎﾟｲﾝﾄです
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