チキンのカチャトラ煮（トマト煮）
梨菜ママ @cook_40112170
鶏肉・トマト・野菜・ニンニク・ブイヨン・白ワイン・時短・クリスマス
このレシピの生い立ち
外食でたまたま食べたものを家でも味わいたくて、再現してみました！
ペンネにかけて食べても美味しいですよ！
チキンのカチャトラ煮（トマト煮）
鶏肉・トマト・野菜・ニンニク・ブイヨン・白ワイン・時短・クリスマス
このレシピの生い立ち
外食でたまたま食べたものを家でも味わいたくて、再現してみました！
ペンネにかけて食べても美味しいですよ！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。野菜も食べやすい大きさにカットする。今回は新ジャガも入れてみました^( ^ω^ )
- 2
鍋にｵﾘｰﾌﾞ油を薄く敷き、ニンニクを弱火で炒める。鶏肉に塩コショウしておく。
-
- 3
香りが立ったら、鶏肉を焦がさないように炒め軽く焦げ目がついたら野菜も投入し、炒め合わせる。
-
- 4
白ワインとトマト水煮を投入しブイヨンも入れる。ﾌﾂﾌﾂと煮る。野菜が柔らかくなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
野菜は何を入れても美味しいです！
簡単な下ごしらえで十分ご馳走風に( *´艸｀)
水分調節は白ワインでやってください。
ワインが無ければ水でも大丈夫。
仕上げに少量の生クリームを回しかけたり、粉チーズを振るともっと美味しいですよ～♪
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さとこうママ -
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