ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとチーズのチャンプルー
ルリナ @cook_40033921
チーズとねぎの香りがよい栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
食育の先生に教えて頂いたレシピです。こちらのサイトに掲載することを喜んで了承して頂きました。
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとチーズのチャンプルー
チーズとねぎの香りがよい栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
食育の先生に教えて頂いたレシピです。こちらのサイトに掲載することを喜んで了承して頂きました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで水切り（レンジで水切りしてもＯＫ）して、厚みを半分に切ってから、８等分に切る。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて、下ゆでしておく。長ネギは斜め薄切りにする。
チーズは１ｃｍ角に切る。 - 3
フライパンに油を熱し、豆腐を入れ、中火で全体に焦げ目がつくまで焼く。
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- 4
ブロッコリー、長ネギ、チーズの順に炒め、最後に溶き卵をからめ、☆の調味料を加える。
- 5
miyuki１2ちゃんがトマト入りで作ってくれました♪トマト入り美味しそうです。みゆきちゃんいつもありがとう
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- 6
miyuki12ちゃんがはんぺん入りでも作ってくれました♪こちらも美味しそう。みゆきちゃんいつもありがとう
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コツ・ポイント
豆腐は かなり焦げ目がつくまで炒める方が美味しいです。ブロッコリーはあとで熱を通すので下ゆでは硬めに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22638730
