☆きゅうりとちりめんの酢の物☆

愛犬チーズ
愛犬チーズ @cook_40035021

すりごまが入ってて、酢の物が苦手だった私も大好きな一品です!かちり、ごまで栄養も満点です♪
このレシピの生い立ち
料理上手な母の友人から教えてもらったレシピです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. かえりちりめんいわし稚魚) お好みで
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆すりごま 大2
  5. ☆砂糖 大1.5
  6. ☆酢 大2
  7. ☆しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    「かえりちりめん」はこれです↑イワシの稚魚らしいです。
    30gで198円で買いました!

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして塩水にさらす。玉ねぎも薄くスライスして水にさらす。

  3. 3

    ボウルで☆の材料を全て合わせ、よく水を切った①とちりめんを加えて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

「いわしのちりめん」は、「じゃこ」よりも大きめで、「にぼし」よりも小さめのルックスです。スーパーで探してみてください!(どこでも必ず売ってるものではないみたいです。)

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レシピ作者

愛犬チーズ
愛犬チーズ @cook_40035021
に公開
超元気な男子2人を育てつつ、テニスに励む母です。腹ペコボーイを満腹にすべく、毎日頑張ってます!
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