下準備､ケチャップ､ソース混ぜる。鷹の爪は、細かくてでちぎる。

手羽元は､10分位焼いてね。ひっくり返しながらね。

焼けたら、皿に一旦取る。なすをフライパンに入れ炒める軽くね。

水を、50c c 入れる｡コンソメキューブ入れる｡

手羽元入れる｡ここから、弱火です｡

グツグツしてきたら､タレを絡める､鷹の爪も絡める｡

皿に写して､胡麻をかけるパラパラでok です｡