辛ウマ☆みょうがなんばん醤油漬け☆

あやんこ☆
あやんこ☆ @cook_40104116

さっぱり辛ウマ☆ご飯にも冷奴や素麺の薬味にも
相性バツグン(๑´ڡ`๑)
みょうが好きな激辛党の私にはたまらない一品☆
このレシピの生い立ち
知人から激辛なんばんをいただいたので作ってみました。

辛ウマ☆みょうがなんばん醤油漬け☆

mayumixi's cooksnap of when they made 辛ウマ☆みょうがなんばん醤油漬け☆.
かりあん's cooksnap of when they made 辛ウマ☆みょうがなんばん醤油漬け☆.
たくのお嫁さん's cooksnap of when they made 辛ウマ☆みょうがなんばん醤油漬け☆.
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材料

  1. みょうが 適量
  2. なんばん(青唐辛子) 適量
  3. にんにく 適量
  4. ＊みょうが:なんばん:にんにく 4:2:1位のバランス
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    みょうがとなんばんは薄切り、にんにくはみじん切りに刻む。
    今回は黒にんにくを使用しましたが普通のにんにくで問題ないです。

  2. 2

    ざっくり混ぜ込んだら瓶に入れる。

  3. 3

    ひたひたになる位まで醤油を注いで冷蔵庫で漬け込めば完成！

  4. 4

    お醤油は良いものを使うとまた更に美味しくなりますよ☆
    我が家はいつも使っている甘めのお醤油を使用しました！

コツ・ポイント

漬け込むだけなのでコツは特にありません。
2〜3日漬け込んでから食べるとgood！
日持ちはかなりします☆
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