なすボードのカレーチーズ納豆乗せｗ
唯羽さん @cook_40045677
しょうが味のタレなので、あ、これ絶対にカレー粉とにんにくと合うなｗと思って考えてみました＾＾
ナスとも相性抜群ですｗ
このレシピの生い立ち
生姜風味ということでおもいつきました＠＠
なすボードのカレーチーズ納豆乗せｗ
しょうが味のタレなので、あ、これ絶対にカレー粉とにんにくと合うなｗと思って考えてみました＾＾
ナスとも相性抜群ですｗ
このレシピの生い立ち
生姜風味ということでおもいつきました＠＠
作り方
- 1
ナスは周りに切れ込みを入れてからスプーンなどで中身をくりぬき、ボートの方を薄い塩水につけてあく抜きします
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- 2
パプリカとナスはあられ切りにしておきます
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- 3
フライパンににんにくとサラダ油を入れてから点火し、香りが出るまで待ちます
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- 4
そこになすとパプリカを入れて炒めていきます。この間に納豆をよく練ってから、タレをいれておきます。
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- 5
次いでカレー粉、おしょうゆを入れて味見して
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- 6
最後に粉チーズをいれてざっとませたら納豆とあわせます
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- 7
よく混ぜたらなすボートの上に乗せ
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- 8
さらにまた粉チーズを振ってからフライパンで焼いていきます。あまり強火ではなく、弱めの中火くらいのほうがいいです
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コツ・ポイント
行程どおりで特にありませんが、カレー粉があまり多いと生姜味が引き立たないと思います。
あくまでもカレー粉は控えめに＾＾
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