甘～いさつまいもと白菜のサラダ☆
you222 @cook_40056483
旬の白菜と、甘いさつまいものコラボ♡♥(。´▽`。)♥♡
このレシピの生い立ち
お義母さんに作ってもらった白菜と柿のサラダが、柿が甘くてとってもおいしかったので、甘いさつまいもでも美味しいのでは？と思って作ってみたら、やっぱり美味しかったのです.:*ﾟ..:｡:(●´∀｀●).:*ﾟ..:｡:.
もちろんさつまいもではなく、柿でもとっても美味しいです！柿は少し固めのものがおすすめ♪千切りにして使って下さい♪ちなみに柿の方が彩りが綺麗(´艸｀o)ﾟ.+:
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉を千切りにして、塩を振り、しばらくたったら、しぼって水を切る。
- 2
さつまいもはレンジ200ｗで2分、少し冷まして（冷まさなくても可）また2分。これを全部で5回。（箸をさしてすっとささるまで）
- 3
１と２を合わせて、マヨネーズで合えるだけ♪
コツ・ポイント
白菜の水分はしっかり絞って下さい。しんの部分は少し入れた方が美味しいです。残りは他のお料理で使って下さい♪
さつまいもは低温で火を通すと甘くなるらしいです。なので200ｗぐらいで2分、冷ましてまた2分の繰り返しで甘くなります。（←詳しくはtheoryさんのレシピ435710を御覧下さい♪ホントに甘くて美味しくなりますよ！）ご飯を炊くなら、アルミで巻いてご飯と一緒に炊くだけでもいいです♪
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